土豆烧牛肉可防孕期贫血

导语 孕期如果贫血,会对孕妇与宝宝健康都产生威胁,但一道简单的土豆炖牛肉,就可以起到预防效果。下面我们一起来看看应该如何做这道准妈妈营养餐:

 材料:牛腱肉500克、土豆1个。

  调料:植物油、酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。

  做法

  1。土豆去皮,洗净,切块;牛腱肉洗净,切成滚刀块,切好后放入沸水锅中焯透捞出,沥干水分备用。

  2。锅内倒油烧热,放入土豆块,炸成金黄色捞出,沥油。

  3。锅留余油,下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味,加酱油、白糖、盐和适量水,汤沸时撇净浮沫,改用小火炖约1小时,最后下土豆块炖熟即可。

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